NOTAS DO CAFÉ
Da fazenda à xícara, sem frescura.
A newsletter
Café especial brasileiro, sem o ruído
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e tem um dos cenários mais vivos de café especial do planeta. Mas o conteúdo sobre isso está espalhado: 50 perfis no Instagram, 20 canais no YouTube, reviews patrocinados e jargão em inglês. Nenhum editorial que organiza tudo.
Notas do Café é curadoria diária de café especial. Uma edição todo dia com três seções fixas: Grão da Semana, Preparo da Semana, Setup Honesto. Pensado pra quem quer entender o que toma, sem virar barista.
Em um ano, você terá conhecido 52 grãos, testado 52 receitas e lido review honesto de dezenas de equipamentos. O suficiente pra escolher seu café na prateleira com confiança — e acertar na xícara toda manhã.
No que acreditamos
Três princípios inegociáveis
Curadoria
Lemos tudo, testamos em casa, conversamos com produtores. Só entra na edição o que passa pelo filtro. Sem patrocínio disfarçado de review.
Clareza
Sem jargão em inglês. Sem vocabulário de Q-Grader. Café explicado pra quem toma café. O termo técnico aparece, sim, mas sempre traduzido.
Honestidade
Se um equipamento não vale, a gente fala. Se um café está caro demais pelo que entrega, a gente fala. Opinião com prós e contras.
Formato
Como funciona
Frequência
Diária
Quando
Todo dia, 08:08
Leitura
5 minutos
Custo
Gratuita
Comece sábado. Bom café.
Uma edição por dia. Cinco minutos. Três seções que cabem na primeira xícara.
Receber todo dia